ТК52 Академия еды. Лаборатория вкуса. Продолжающие. Группа 1 (10-15 лет), Возраст: 10-15, Преподаватель: Гилецки Алина Михайловна

Описание программы:
Курс «Академия еды. Лаборатория вкуса» для обучающихся 10–15 лет раскрывает секреты продуктов через призму науки и традиций здорового питания. Юные повара учатся понимать, как технологии обработки меняют вкус: почему мясо становится нежным после маринада, зачем тесту отдых и как жар карамелизирует овощи. Ребята готовят полноценные блюда — от сытных супов и горячих закусок до вторых блюд ручной лепки и полезных десертов без лишнего сахара, а затем творчески оформляют их к выставкам и праздникам. Зачисление новых участников возможно только после собеседования и тестирования - проверки уровня подготовки.
Стоимость: Бюджет
Cсылка для записи на портале mos.ru
Расписание занятий:
Вторник - 16.00-16.45